Европейците се радват на висококачествено и изобилно предлагане на разнообразни култури, пресни плодове и зеленчуци.

Научноизследователската и развойна дейност и иновациите в отглеждането на растения са основни двигатели за разработването на подобрени сортове растения, които по-добре отговарят на потребностите на потребителите и се справят с някои от основните предизвикателства, с които се сблъскваме в диетата си.

Защо имаме нужда от нови сортове растения?

• за да гарантираме, че здравословната, питателна и вкусна храна е в нашата чиния
• за да направим нашите диети по-разнообразни и полезни, допринасяйки за по-здравословен начин на живот
• да отговарят на все по-високите стандарти за качество по отношение на хранителната стойност, както и на вкус, аромат, мирис и цвят
• за да се осигури по-голяма наличност на достъпна продукция и да бъде достъпна през цялата година и с по-дълъг срок на годност

Как можем да получим подобрени сортове растения?

Научните изследвания в областта на растенията, по същество постоянното увеличаване на научните познания за растенията и тяхното взаимодействие с околната среда, са в основата на съвременното земеделие днес. Научният подход към размножаването на растенията с големи инвестиции в научноизследователска и развойна дейност предизвика безпрецедентно ускоряване на напредъка и се сравнява благоприятно с това, което биха постигнали земеделските производители, ако бяха избрали само собствените си реколти.

Накратко, изследванията и развитието в отглеждането на растения допринасят за увеличаване на добива, устойчивостта на болести и  устойчивостта на екстремни климатични условия. Тези черти могат да включват и характеристики на растенията, като например по-добър вкус, форма или аромат, но могат да стигнат по-далеч от това и да подобрят хранително съдържание като минерали, фибри, антиоксиданти или витамини или чрез разработване на безопасни без глутен или глутенови култури.

Селекционерите и изследователите работят усилено, за да осигурят голямо разнообразие и избор на хранителни варианти на растителна основа, които да отговорят на очакванията на потребителите. Всъщност разммножаването на растенията е един от най-ефективните пътища за по-добро хранене и подобрено здраве в световен мащаб.

Източник: